新鮮魷魚(yú)應(yīng)該在購(gòu)買后盡快食用，在24小時(shí)內(nèi)。如果需要保存，可以將其放入密封袋中，然后放入冰箱冷藏室中保存，保鮮期為1-2天。如果需要更加長(zhǎng)久地保存，可以將其放入密封袋中，然后放入冰箱冷凍室中保存，保鮮期為1-2個(gè)月。冷凍會(huì)導(dǎo)致魷魚(yú)變得柔軟，因此建議在解凍和烹飪前將其***解凍。
烤魷魚(yú)干做手撕魷魚(yú)，家用烤箱用上下火150-160℃，烤5-8分鐘就可以，空氣炸鍋的話同樣150-160℃烤4-6分鐘即可。3.出爐撕制：放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱/空氣炸鍋，到時(shí)間后立刻取出，看到魷魚(yú)整體變蓬松、邊緣微微發(fā)卷就剛好，要是烤到發(fā)黃發(fā)硬就烤過(guò)了容易發(fā)苦。
