以下是泡發后的魷魚干的烹調方法建議：

　　1. 炒魷魚干：將泡發后的魷魚干切成小塊，用油爆炒。可以加入蔥、姜、蒜、辣椒等調料，增加口感。

　　2. 煮魷魚干湯：將泡發后的魷魚干和其他食材（如豆腐、冬瓜、木耳等）一起放入鍋中，加水煮熟即可。可以添加雞精、鹽、胡椒粉等調味。

　　3. 烤魷魚干：將泡發后的魷魚干切成條狀，涂上適量油、鹽、醬油、辣椒粉等調料，放入烤箱烤至金黃色即可。

　　4. 煎魷魚干：將泡發后的魷魚干沾上淀粉，煎至表面金黃色。

　　以上是一些常見的做法，可以根據自己的口味進行調整。