絕大多數情況下，市售方便面的含糖量比普通面條更高。

　　1. 配料設計本身就有差異，我們常吃的普通干面條、鮮面條，主要原料就是小麥粉、清水和少量食鹽，基本不會額外添加蔗糖等糖類，就算是帶風味的普通面條，額外加糖量也非常少。而方便面為了改善面餅口感、豐富調味包風味，不管是面餅還是配套的醬包、粉包都會額外加糖，不少甜咸口風味的調味包，添加糖占比能超過10%。

　　2. 實際的含糖量差距很明顯，根據國內公開的食物成分數據，每100克普通干掛面的添加糖含量基本在1克以內，鮮濕面條的添加糖也不超過2克每100克。而普通市售方便面，算上整份面餅和所有調味包，每100克的總添加糖普遍在5到10克之間，糖醋、紅燒這類常見風味的含糖量還會更高。

　　3. 存在少數特殊例外，如果是自制不加糖的手工方便面，或者市售主打低添加的輕食款無添加糖方便面，含糖量可以和普通面條持平；反過來如果是加了糖的風味款市售面條，比如甜味蕎麥面、南瓜風味面條，也有可能出現含糖量比低糖方便面高的情況，但這種特例不改變普遍的高低對比。