地瓜搭配全谷物雜豆、優質蛋白食材、高維生素C的新鮮蔬果一起吃營養最均衡互補，營養價值能發揮到。

　　1、和全谷物雜豆搭配，常見的比如燕麥、糙米、紅小豆、鷹嘴豆都可以。地瓜本身碳水和膳食纖維含量足，但植物蛋白和B族維生素含量不夠突出，全谷物雜豆剛好能補上這部分營養缺口，兩者的膳食纖維還能協同作用，不僅促進腸道蠕動，還能放緩餐后血糖上升速度，對控糖人群也友好。平時煮飯的時候加幾塊蒸地瓜，或者煮雜糧粥混在一起，簡單又健康。

　　2、和優質蛋白類食材搭配，比如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦、豆腐都合適。地瓜的主要成分是碳水化合物，沒法滿足人體對蛋白質的需求，搭配優質蛋白后，一餐的營養結構會均衡很多，飽腹感持續時間更長，還能幫人體補充足夠的蛋白質，維持日�；顒雍图∪鉅顟B。最常見的就是早餐吃一塊蒸地瓜配煮雞蛋加牛奶，營養充足熱量也不高，很適合減脂期吃。

　　3、和高維生素C的新鮮蔬果搭配，比如西蘭花、彩椒、橙子、獼猴桃、草莓都很不錯。地瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，搭配高維生素C的食物，能更好地促進胡蘿卜素轉化為對眼睛和皮膚有益的維生素A，還能補充地瓜缺少的維生素C等抗氧化物質，整體的營養利用率更高。比如吃烤地瓜配一盤清炒西蘭花，或是餐后吃個橙子，就是很舒服的搭配。