胃不好能否吃炒餅絲要分情況來看，病情穩定沒有明顯不適時，可以適量吃清淡做法的炒餅絲，處于胃病急性發作期時則不建議吃。

　　1. 如果平時胃病控制得不錯，只是偶爾輕微消化不良，沒有持續的胃痛、反酸、胃脹問題，吃炒餅絲的時候選少油少鹽的清炒做法，不要加辣椒、肥肉這類刺激性、難消化的配料，把餅絲炒軟一點，一次吃小半碗就停，基本不會給胃造成額外負擔，也能頂飽。

　　2. 要是正處于胃病急性發作期，比如有明顯胃痛、燒心、胃脹，或是胃潰瘍、胃炎正處于活動期，這時候胃的消化能力很弱，炒餅絲大多偏硬，常規做法油脂含量也偏高，吃了之后容易加重胃黏膜刺激，拖慢胃排空，會讓原本的不適癥狀加重，這種情況就不要吃。

　　3. 哪怕是可以吃的情況，也要注意細節：不要放涼了吃，涼掉的炒餅絲淀粉會回生，比剛炒好的難消化很多；吃的時候一定要細嚼慢咽，別狼吞虎咽咽整塊餅絲；吃完不要立刻躺著休息，站著或者慢走十幾分鐘，幫胃消化一下會更舒服。