材料：

　　1. 排骨500g

　　2. 姜片2片

　　3. 大蔥2根

　　4. 紅棗6-8個

　　5. 枸杞少許

　　6. 鹽適量

　　做法：

　　1. 排骨用清水浸泡20分鐘，去除血水，焯水備用；

　　2. 鍋內放清水，加入焯水后的排骨、姜片、大蔥，大火燒開，撇去浮沫后轉小火煮1小時；

　　3. 加入紅棗、枸杞繼續煮10分鐘；

　　4. 加入鹽調味即可。

　　小貼士：

　　1. 術后病人的營養需要特別注意，排骨湯是滋補身體的好選擇。

　　2. 如有條件，可以加入其它營養價值高的食材，如山藥、芡實等。