喝桃膠銀耳湯能夠補充人體所需營養、緩解身體干燥不適，還有助于維持皮膚良好狀態，是很適合日常飲用的溫潤甜品。

　　1. 補充日常所需營養。桃膠含有豐富的植物膳食纖維，銀耳富含銀耳多糖、植物膠質以及多種維生素和礦物質，煮成湯之后質地軟潤好吸收，做低甜版本也很美味，相比很多市售甜飲料、加工甜品，它的營養密度更高，日常喝能給身體補充多種所需的營養物質。

　　2. 緩解干燥帶來的身體不適。桃膠銀耳湯本身水分充足，性質偏溫潤，換季或是干燥天氣里容易出現嗓子干癢、口鼻發干、大便不通暢等問題，喝一碗溫熱的桃膠銀耳湯，既能快速補充身體流失的水分，銀耳的潤性也能幫著緩解身體燥感，促進腸胃蠕動，改善輕微的便秘問題。

　　3. 幫助維持皮膚水潤狀態。桃膠和銀耳都含有豐富的可溶性膠質，長期適量飲用能夠給身體補充所需的膠質成分，雖然不能直接轉換成皮膚的膠原蛋白，但可以幫助維持皮膚的水潤感，減少皮膚干燥起皮的問題，而且低甜的桃膠銀耳湯不會給皮膚添負擔，比吃高糖甜品更養膚。