蠶豆和豌豆的熱量差別不大,大約在每100克80-90卡左右,但是蠶豆的蛋白質含量較高,而豌豆則含有較多的碳水化合物和膳食纖維。選擇哪種豆類應根據自己的營養需求和口感偏好來決定。
鮮嫩蠶豆搭配茴香做清炒蠶豆茴香最好吃,保留了兩種食材本身的清鮮香氣,做法簡單還下飯下酒。
發布時間:2023-04-12 07:54:59
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