雞肉和土豆可以做成燉菜或熱炒。
燉菜方法：
1. 將雞肉切成小塊，土豆切成大塊。
2. 熱鍋加入適量的油，放入蔥姜蒜爆香。
3. 放入雞肉煸炒至變色。
4. 加入土豆、鹽、胡椒粉、料酒、雞精等調料翻炒。
5. 加入適量的水，燒開后轉小火煮燉至雞肉和土豆熟軟即可。
熱炒方法：
1. 將雞肉切成薄片，土豆切成片。
2. 熱鍋加入油，放入雞肉煸炒至變色。
3. 加入土豆，鹽、生抽、料酒、雞精等調料翻炒。
4. 加入適量的水，燒開后加入蒜和蔥，再翻炒至土豆熟爛，汁水收干即可。
1.選肉和切配是關鍵新鮮牛排別直接扔鍋里！把牛排放冰箱冷凍半小時再切，這樣切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成兩層再切，別嫌麻煩，這步直接影響口感！2.鍋底和蘸料要搭對味牛排火鍋別用清湯！牛排片別一股腦全倒進去！
