主食是指在一頓飯中起主要作用的食物，通常是為了供給能量和滿足人體對碳水化合物的需求而攝入的食物。常見的主食有米飯、面條、面包、土豆等。主食在膳食中的分量通常較大，可以提供較多的能量，而其他的菜肴作為配菜來搭配主食。主食的選擇因不同地域、文化和個人習慣而有所差異。