胃不好優(yōu)先選擇質(zhì)地溫和細(xì)軟、低刺激、好消化的菜，同時(shí)避開(kāi)粗糙重口難消化的菜品。

　　1. 日常可以多吃纖維含量細(xì)軟的鮮蔬，比如蒸南瓜、煮山藥、嫩冬瓜、去皮去籽的西紅柿、燉軟的茄子、嫩菠菜葉這類(lèi)，本身質(zhì)地軟不刺激胃黏膜，做熟后吃不會(huì)給腸胃添額外負(fù)擔(dān)，還能補(bǔ)充日常所需的維生素和礦物質(zhì)。

　　2. 煮軟的菌菇和藻類(lèi)也很適合，比如燉爛的平菇、白玉菇，煮軟的木耳、銀耳，只要完全做熟煮透，不僅好消化，還含對(duì)胃黏膜友好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，日常煮在粥或者湯里吃非常合適，注意不要為了追求脆爽口感吃半生的就好。

　　3. 一定要避開(kāi)會(huì)加重胃負(fù)擔(dān)的菜，比如芹菜、韭菜、空心菜這類(lèi)粗硬纖維多的菜，生拌的冷菜、加了很多辣椒花椒的辛辣菜，還有干煸、油炸做出來(lái)的高油菜，這些要么會(huì)刺激受損的胃黏膜，要么消化起來(lái)難度大，很容易引發(fā)胃脹、胃痛等不適。