適合腸胃炎的燉湯需遵循低油、低鹽、低刺激、好消化的原則，以下3款家常燉湯適配性高，操作簡單，適合腸胃炎不同階段飲用：

　　1. 清燉鐵棍山藥瘦肉湯

　　食材準備：豬里脊肉30克，鐵棍山藥100克，生姜1薄片，細鹽少量。做法：里脊肉切得碎碎的，冷水下鍋焯掉血沫撈出；山藥去皮切1厘米見方的小塊，和焯好的碎肉、姜片一起放進燉鍋，加3倍于食材的清水，大火煮開后轉最小火慢燉35分鐘，出鍋撒一點點細鹽提味即可，不要額外加花椒、八角這類重調料。這款好消化不刮腸，還能補充少量優質蛋白，適合腸胃炎剛好轉想吃點葷食的階段，不會給腸胃添負擔。

　　2. 清燉蘋果紅棗糯米湯

　　食材準備：中等大小蘋果1個，去核紅棗3顆，圓糯米20克，冰糖可放可不放。做法：蘋果不用去皮，洗干凈切小塊（果皮里的果膠能幫助舒緩腸胃黏膜），紅棗去核剪碎，糯米淘洗干凈，所有材料一起放燉鍋加500毫升清水，大火燒開轉小火燉40分鐘，燉到糯米軟爛就能出鍋。這款是溫和的甜口湯，適合腸胃炎伴隨輕微腹瀉的時候喝，能補充水分和流失的鉀，喝了腸胃會舒服很多。

　　3. 嫩豆腐清燉鱸魚湯

　　食材準備：無刺鱸魚柳50克，嫩內酯豆腐半盒，生姜1薄片，細鹽少量，蔥花一點點。做法：鱸魚柳切小塊，用姜片腌10分鐘去掉腥味，燉鍋加適量清水燒開，先放鱸魚柳煮10分鐘，再把切好碎塊的嫩豆腐放進去，繼續燉15分鐘，出鍋加一點點細鹽，撒點碎蔥花就可以。這款脂肪含量低，優質蛋白豐富，適合腸胃炎恢復期慢慢補營養，完全不會加重腸胃負擔，味道也很鮮不膩口。