紅棗銀耳湯完全可以放蘋果，二者搭配不僅不沖突，還能提升整道甜湯的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　1、口味適配性很強(qiáng)。紅棗銀耳本身是偏糯甜的口感，喝多了容易覺得甜膩，加入蘋果后能帶來(lái)自然的清甜味解膩，根據(jù)放的時(shí)間不同還能得到兩種不同的風(fēng)味口感：早放燉軟是面綿清甜，出鍋前再放能保留蘋果的脆感，脆甜搭配糯銀耳，層次更豐富。

　　2、營(yíng)養(yǎng)搭配更互補(bǔ)。紅棗銀耳富含膠原蛋白、多糖和鐵元素，蘋果本身含有豐富的膳食纖維、維生素C和果膠，只要不是長(zhǎng)時(shí)間高溫?zé)踔螅�大部分營(yíng)養(yǎng)都能保留，一起食用既能補(bǔ)充膠質(zhì)，膳食纖維還能促進(jìn)消化，讓甜湯喝起來(lái)無(wú)負(fù)擔(dān)。

　　3、不存在飲食禁忌。蘋果性質(zhì)溫和，和紅棗、銀耳的屬性完全不沖突，也沒有食物相克的問題，絕大多數(shù)人群都可以食用這種搭配的甜湯，日常做甜湯的時(shí)候加一塊吃不完的蘋果，還能避免浪費(fèi)，一舉多得。