腸道功能紊亂能不能吃魚香肉絲要分情況，病情穩定期可以適量吃清淡做法的魚香肉絲，急性發作期不建議吃。

　　1. 如果正處于急性發作期，本身腸道敏感度很高，大多伴隨腹痛、腹瀉或者持續性腹脹等不適，而常規餐館做的魚香肉絲為了保證口感，一般多油、多糖、重鹽還會加大量辣椒調味，這些刺激性成分會加快腸道蠕動、加重腸道黏膜刺激，很容易讓不適癥狀加重，所以這個階段建議吃好消化的清淡流食半流食，不建議碰這類重口菜肴。

　　2. 如果病情控制穩定，沒有明顯的不適癥狀，可以吃調整過做法的魚香肉絲：選瘦豬肉切條，少放油、鹽、糖，不放辣椒、麻椒這類刺激性調料，配菜保留正常的木耳、胡蘿卜、筍丁就可以，這樣做出來的魚香肉絲不會給腸道造成額外負擔，還能補充人體需要的蛋白質和膳食纖維。

　　3. 每個人的腸道耐受度不一樣，哪怕病情穩定，第一次吃或者很久沒吃的時候也要控制好量，一次不要吃太多，吃完之后留意自己的身體反應，如果吃完出現腹脹、肚子隱痛或者排便異常，說明你的腸道暫時耐受不了，之后就盡量避免食用。