白蘿卜紅棗桂圓排骨湯作為家常養生湯，整體有潤燥生津、益氣養血、健脾養胃的食療功效，適合多數人群日常飲用。

　　1. 潤燥生津，舒緩干燥不適：白蘿卜本身含水量超過90%，性偏涼潤，剛好中和桂圓、排骨的溫性與油膩，既可以快速給身體補充水分，緩解秋冬換季或者上火引發的口干咽燥、干咳不適，還能借助白蘿卜中的芥子油和膳食纖維促進腸胃蠕動，改善大便干結的小問題。

　　2. 益氣養血，安神助眠：紅棗能補中益氣、養血安神，桂圓可補益心脾、滋養氣血，加上排骨能補充人體所需的優質蛋白質與礦物質，三者搭配白蘿卜中和后不會過于溫補上火，適合氣血不足、平時容易心慌乏力、臉色蠟黃、失眠多夢的人群日常調理飲用。

　　3. 健脾開胃，幫促消化：白蘿卜帶有的特殊芥子油成分能幫助刺激消化液分泌，提升食欲，桂圓和紅棗本身能溫養脾胃，燉出來的湯品清淡不厚重，脾胃虛弱、飯后容易腹脹消化不良的人喝，不會加重腸胃負擔，長期喝還能慢慢幫著調養脾胃功能。