1. 準備面粉、酵母、溫水、糖、油等材料，將面粉放入容器中，加入適量的溫水，揉成無粉粒的團。

　　2. 將酵母和糖加入面團中，攪拌均勻，再倒入少量的油，揉成面團。

　　3. 將揉好的面團放入盆中，蓋上濕布，放在溫暖處發(fā)酵，大約需要1小時。

　　4. 發(fā)酵好的面團取出，揉成條狀，分成大小一致的小劑子。

　　5. 將小劑子搓成球狀，放在蒸籠中，并留有足夠的距離，讓其發(fā)酵再次膨脹，大約需要20分鐘。

　　6. 開始蒸饅頭，將蒸籠放入蒸鍋中，加水蒸15-20分鐘，視饅頭大小而定。

　　7. 取出蒸好的饅頭，用干凈布巾包裹，使其更具有彈性。