1. 首先將干銀耳用清水泡發至軟，撈出洗凈備用。

　　2. 將清水加入養生壺中，放入泡發好的銀耳，再加入適量冰糖。

　　3. 把養生壺加熱，調到煮湯模式，開始煮銀耳湯。

　　4. 煮約20分鐘后，可以打開養生壺的蓋子，用勺子攪拌一下湯，發現有銀耳膠質的產生。

　　5. 繼續煮20分鐘左右，直到湯水變濃稠，銀耳膠質充分溶解在湯中即可。

　　6. 最后關火，倒入碗中，待涼后即可食用。

　　溫馨提示：為了讓銀耳湯更加美味，也可以根據個人口味加入紅棗、枸杞、桂圓等其他材料一起煮。但是不同的材料煮的時候需要注意火候和時間的掌握，以免影響營養成分的保存。