以下是簡單易做、美味可口的小白菜做法：

　　1. 蒜蓉小白菜

　　步驟：小白菜洗凈切段，蒜切末，熱鍋涼油爆香蒜末，加入小白菜炒勻，加入鹽和雞精翻炒均勻即可。

　　2. 糖醋小白菜

　　步驟：小白菜洗凈切段，鍋中熱油倒入小白菜翻炒，加入適量的白糖、白醋、鹽和雞精，翻炒至小白菜完全熟透，可以加入適量的水淀粉勾芡，讓汁液更加濃稠。

　　3. 小白菜燉豆腐

　　步驟：豆腐切塊，小白菜洗凈切段，姜蒜切末，熱鍋涼油爆香姜蒜，加入豆腐塊翻炒至金黃，再加入小白菜繼續(xù)翻炒，加入鹽和雞精，倒入適量的水，小火燉至豆腐軟爛，汁水收干即可。

　　4. 蒸小白菜

　　步驟：小白菜洗凈切段，放入碗中，加入適量的鹽、胡椒粉、蒸魚豉油和少量清水，攪拌均勻，上蒸鍋蒸10分鐘左右即可。可以根據(jù)個人口味加入適量的蒸魚豉油和蒸魚豉蒜瓣。

　　5. 煮小白菜餃子

　　步驟：小白菜洗凈切碎，加入餃子餡料中，攪拌均勻，包好餃子，煮熟即可。可以搭配喜歡的醬料一起食用。