烤熟的羊肉應(yīng)該在食用后盡快放入冰箱內(nèi)保存。以下是具體的方法：

　　1. 將烤熟的羊肉放在一張干凈的盤子上，待其完全冷卻后，用保鮮膜或錫紙包裹好。

　　2. 將包裹好的羊肉放入冰箱的冷藏室內(nèi)，保存時(shí)間不宜超過三天。

　　3. 如果需要長時(shí)間保存，建議將羊肉切成小塊，放入密閉的塑料袋中，再放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍。如此保存，羊肉可以保存一個月左右。

　　4. 冷凍的羊肉需要使用時(shí)，先取出放在冰箱內(nèi)解凍，或者放在微波爐中加熱解凍。在加熱前，應(yīng)該將保鮮膜或塑料袋取下，避免熱量不易通過導(dǎo)致加熱不均勻。