糙米和大米的熱量是不同的。糙米是指去除外層外殼但保留了胚芽和胚乳的稻谷，因此糙米比大米含有更多的纖維、維生素和礦物質。由于保留了胚乳，糙米的熱量也會比白米高一些。大米是指經過去殼和去胚芽處理的稻谷，因此大米熱量相對較低。具體熱量差異取決于品種和烹飪方式，但白米的熱量會比糙米稍低一些。