下面是一道簡(jiǎn)單的炒黃豆的做法：

　　材料：

　　- 新鮮黃豆 200克

　　- 食用油 適量

　　- 大蔥 1根（切碎）

　　- 大蒜 2瓣（切碎）

　　- 鹽 適量

　　- 花椒粉 適量

　　- 生抽 適量

　　步驟：

　　1. 將新鮮黃豆浸泡在清水中約2小時(shí)，然后將黃豆煮熟。可使用高壓鍋來(lái)節(jié)省時(shí)間。

　　2. 將煮熟的黃豆瀝干水分備用。

　　3. 在鍋中熱油，加入蔥蒜爆炒出香味。

　　4. 加入黃豆翻炒均勻，使其均勻上色。

　　5. 在炒黃豆的過(guò)程中，適量加入鹽、花椒粉和生抽，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

　　6. 繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，直到黃豆呈金黃色。

　　7. 關(guān)火并將炒黃豆裝盤。

　　這樣做出來(lái)的黃豆口感酥脆，香辣可口。你也可以根據(jù)個(gè)人喜好加入其他調(diào)料進(jìn)行創(chuàng)新。