
每天多吃高膳食纖維的全谷雜豆、新鮮蔬果,搭配足量飲水和適量潤腸食物,就能有效緩解和改善便秘。

1 把一半主食替換成高纖維的全谷物、薯類和雜豆。平時別頓頓吃精米白面,每天換成燕麥、糙米、玉米、紅薯、鷹嘴豆這類食物就可以,這類食物里的不可溶性纖維能撐大糞便體積,刺激腸壁蠕動,從根源改善糞便干硬排不出的問題,比如早餐煮燕麥粥、晚餐蒸半根玉米當主食,操作起來很方便。
2 保證每天攝入足夠量的新鮮蔬果,優先選纖維豐富的品種。蔬菜每天吃夠一斤,其中綠葉菜占一半以上,比如菠菜、油麥菜、西蘭花都可以;水果每天吃半斤到八兩,優先選西梅、紅心火龍果、獼猴桃、梨這些,盡量帶皮吃、直接啃咬,別過濾掉渣打成果汁,不然纖維被破壞,緩解便秘的效果會差很多。
3 喝夠水,搭配少量潤腸的天然食物。很多人只補纖維不喝水,反而會讓纖維在腸道里吸水變干,加重便秘,每天要喝夠1.5到2升的溫水,早上起床空腹喝一杯溫溫水就能快速喚醒腸道;平時還可以每天加一小把原味堅果、一勺奇亞籽或者磨碎的黑芝麻,少量的天然脂肪能潤滑腸道,幫著糞便更順暢排出。

