菠蘿和牛肉是一道經(jīng)典的菜肴，下面是一個(gè)簡(jiǎn)單的做法：

　　材料：

　　- 200克牛肉（切成薄片）

　　- 半個(gè)菠蘿（切成小塊）

　　- 1個(gè)洋蔥（切片）

　　- 1個(gè)紅甜椒（切片）

　　- 2顆大蒜（切碎）

　　- 2湯匙醬油

　　- 1湯匙糖

　　- 1湯匙料酒

　　- 2茶匙淀粉（稀釋在水中）

　　做法：

　　1. 在一個(gè)碗中，將醬油、糖和料酒混合在一起，將牛肉片放入碗中腌制10-15分鐘。

　　2. 取出腌制好的牛肉片，用廚房紙巾擦干。

　　3. 在一個(gè)炒鍋中，加入適量的油，加熱至高溫。

　　4. 將牛肉片放入炒鍋中翻炒，直到變色并稍微變硬。然后將牛肉片撈出備用。

　　5. 在同一個(gè)炒鍋中，加入蒜末，洋蔥和紅椒，炒熟。

　　6. 加入菠蘿塊翻炒數(shù)分鐘，使其變軟。

　　7. 將炒鍋中的牛肉片倒入菠蘿塊中，炒勻。

　　8. 在鍋中加入淀粉水混合物，翻炒均勻，直到汁液變稠。

　　9. 關(guān)火，將菜肴盛入盤(pán)中，即可享用。

　　這個(gè)菠蘿牛肉做法簡(jiǎn)單，美味可口，希望你會(huì)喜歡！