
適合日常吃的養胃護胃小吃,都是低刺激、好消化的家?,以下3款做法簡單,養腸胃還好吃。

1 山藥紅棗蒸糕:選口感粉糯的鐵棍山藥,去皮蒸熟壓成細膩泥狀,剪幾把去核紅棗碎拌進去,再加一點點低筋面粉攪拌成能成型的軟糊,倒進小模具蒸20分鐘就出鍋。全程不用額外加糖,食材本身的清甜味就足夠,軟嫩好消化,早上趕時間或者下午餓了當墊肚小吃,胃弱的人吃了也不會脹肚子。
2 原味焦香饅頭干:用家里吃剩的饅頭切半厘米厚的薄片,不刷油直接放平底鍋小火烘,或者進烤箱150度烤10分鐘,烤到表面微微發脆就關火。帶著淡淡的麥香和焦香,好消化還能中和過多胃酸,平時胃酸返酸的時候吃兩塊,比甜膩的加工零食舒服太多,完全不會加重胃的負擔。
3 芡實桂圓蒸糕:把芡實提前磨成粉,加等量的糯米粉和幾顆蒸熟去芯的蓮子碎,再放切碎的桂圓肉調出淡甜味,加少量溫水揉成偏硬的面團,分成小塊上鍋蒸15分鐘就做好。芡實本身就是健脾養胃的食材,這款甜度很低,帶點桂圓的清香味,出門揣兩塊當隨身小吃,脾虛經常胃不舒服的人常吃也很養護。
