
材料:
紅蘿卜1根,玉米1根,排骨適量,姜片適量,水適量,鹽適量
做法:
1. 排骨先用清水焯水去掉血沫后備用;
2. 紅蘿卜、玉米洗凈,切成小段備用;
3. 電飯煲內(nèi)加入適量水,放入排骨和姜片,按下煮飯鍵開(kāi)始煮;
4. 等到電飯煲自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到保溫模式,加入紅蘿卜和玉米,再按下煮飯鍵開(kāi)始煮,直到電飯煲跳轉(zhuǎn)到保溫模式;
5. 加入適量的鹽調(diào)味即可。
小貼士:
1. 如果想要湯更濃稠一些,可以將紅蘿卜和玉米略微搗碎后再加入湯中煮;
2. 可以根據(jù)個(gè)人口味,在煮的過(guò)程中加入一些其他調(diào)料,如胡椒粉、料酒等;
3. 電飯煲的煮飯時(shí)間因品牌和型號(hào)不同,具體根據(jù)自己的電飯煲來(lái)調(diào)整。

1.備料階段先把排骨剁成5厘米左右的小段,用清水泡20分鐘去血水,中間換兩次水。沖完的排骨瀝干水分,不然下鍋會(huì)濺油。3.燉煮入味鍋里放油,小火炒香姜片、蔥段和八角花椒,倒排骨進(jìn)去中火翻炒到表面微黃。
