
1. 蘿卜不宜與甲狀腺藥物一同服用,因為其中大量的硫氰酸鹽對甲狀腺功能有一定影響。
2. 患有胃酸過多或胃出血的人不適宜食用高纖維素的白蘿卜。
3. 糖尿病患者應該限制玉米的攝入量,因為玉米具有較高的糖分。
4. 肝腎功能不全的人士應該避免過多地食用紅蘿卜,因為其中的胡蘿卜素及其他營養成分會增加肝腎負擔。
5. 由于排骨湯中含有較高的熱量、膽固醇及脂肪,肥胖者或高血脂患者應該少食用或不食用。

1.備料階段先把排骨剁成5厘米左右的小段,用清水泡20分鐘去血水,中間換兩次水。沖完的排骨瀝干水分,不然下鍋會濺油。3.燉煮入味鍋里放油,小火炒香姜片、蔥段和八角花椒,倒排骨進去中火翻炒到表面微黃。
