以下是煮大蝦的z佳方法：

　　材料：

　　- 新鮮的大蝦

　　- 水

　　- 鹽

　　- 姜片

　　- 料酒

　　步驟：

　　1. 先將大蝦沖洗干凈，并用刀剪去蝦須和蝦線。

　　2. 大鍋中加入足夠的水，加入一些鹽、姜片和料酒，讓水煮沸。

　　3. 將大蝦放入開水中，小火煮5分鐘左右，或直到蝦呈橙色和堅實的質地。

　　4. 關火，將蝦用漏勺撈出，放入冰水中浸泡2分鐘以停止煮熟的過程。

　　5. 將大蝦瀝干，配以適量的蔥姜蒜醬或其他調料享用。

　　提示：

　　- 選擇新鮮的大蝦并盡快烹制，以確保其質地和鮮味。

　　- 煮蝦的時間不要過長，否則會使蝦肉變得嫩而泡軟。

　　- 建議不要使用熱水或熱鍋直接煮大蝦，因為這樣會破壞蝦殼，導致蝦的口感不佳。