蘿卜含有一些苦味和辣味的化合物，同時也含有一些水溶性的礦物質(zhì)和維生素。在食用時，如果不加鹽，蘿卜的苦味和辣味會更加突出，這可能會影響口感和食欲。加鹽也有助于促進蘿卜中礦物質(zhì)和維生素的吸收和利用。吃蘿卜時加適量的鹽可以讓其更加美味和營養(yǎng)。
1.備料階段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分鐘去血水，中間換兩次水。沖完的排骨瀝干水分，不然下鍋會濺油。3.燉煮入味鍋里放油，小火炒香姜片、蔥段和八角花椒，倒排骨進去中火翻炒到表面微黃。
發(fā)布時間：2023-05-22 16:43:42
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