1. 首先將芹菜清洗干凈。
2. 然后將芹菜切成3-4厘米的段。
3. 接著將每個段切成兩半。
4. 然后將每個段切成薄片,切到距離芹菜底部1-2毫米左右即可。
5. 最后將薄片芹菜按照自己喜歡的方式削成花狀即可。
提示:切花狀芹菜可以用來做涼拌菜、炒菜等,不僅美觀,口感也更加細膩。
切雪花牛肉要先將牛肉冷凍定型到半硬狀態,逆著肌肉紋理下刀,才能切出薄厚均勻、不柴不散的成品。
發布時間:2023-05-18 04:27:45
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