材料：

　　墨魚 150克，芋頭 300克，豬骨 500克，蔥姜適量，鹽適量。

　　做法：

　　1. 墨魚洗凈，切成小塊，芋頭去皮，切成小塊，豬骨焯水后撈出備用。

　　2. 熱鍋冷油，放入蔥姜爆香，加入豬骨煸炒，然后加入墨魚和芋頭一起煸炒。

　　3. 倒入適量的清水，燒開(kāi)后加入適量的鹽，再煮20分鐘。

　　4. 最后撇去浮沫，盛出即可。

　　小貼士：

　　1. 墨魚可以提前泡軟，這樣烹飪時(shí)間會(huì)更短。

　　2. 煮湯時(shí)可以加入適量的姜片和香菜，增加湯的香味。

　　3. 湯加鹽的時(shí)間要掌握好，別加多了，影響口感。