做油菜下面條可以按照以下步驟：

　　材料：

　　- 油菜 300克

　　- 面條 500克

　　- 生抽 適量

　　- 蠔油 適量

　　- 料酒 適量

　　- 蔥姜蒜適量

　　- 鹽 適量

　　- 食用油 適量

　　步驟：

　　1. 準備材料，油菜切成段，蔥姜蒜切末備用。

　　2. 燒一鍋水，放入面條，煮至八成熟撈出。

　　3. 油鍋燒熱，放入蔥姜蒜煸香，然后放入油菜，用大火翻炒。

　　4. 加入適量的生抽、蠔油、料酒和鹽，繼續翻炒直至油菜變軟熱。

　　5. 把煮好的面條放入鍋內，和油菜一起炒。

　　6. 出鍋前可以根據個人口味加一些胡椒粉或者辣椒油。