1. 選種和準(zhǔn)備土壤
先挑好適合家庭種植的小麥品種，比如抗病性強(qiáng)的或者適合當(dāng)?shù)貧夂虻摹７N子可以去農(nóng)資店買，或者用去年自家收的小麥，挑飽滿、沒蟲眼的。土壤得疏松透氣，提前翻一翻，把大土塊敲碎，再混點(diǎn)腐熟的有機(jī)肥，比如堆肥或者雞糞，這樣土壤肥力足，小麥長得壯。要是家里地方小，用大花盆或者泡沫箱也行，底部記得戳幾個洞排水。
2. 播種和澆水
播種時間得看當(dāng)?shù)貧夂颍话愦呵飪杉径夹�，春天選早春，秋天選霜降前一個月左右。把種子均勻撒在土里，別撒太密，不然長出來擠著影響通風(fēng)。撒完蓋一層薄土，大概1-2厘米厚，太厚種子發(fā)芽費(fèi)勁。澆透水，保持土壤濕潤，但別積水，不然種子容易爛。發(fā)芽前每天噴點(diǎn)水，保持表面濕潤，大概5-7天就能冒芽了。
3. 日常管理和收獲
小麥出苗后，看看有沒有長歪的或者擠在一起的，適當(dāng)間苗，留出空間讓每株都能曬到太陽。生長期間每隔10-15天澆一次水，別讓土干裂，但雨季得注意排水，別泡根。要是想讓小麥長得更壯，可以追點(diǎn)氮肥，比如稀釋的尿素水，但別濃，容易燒苗。等麥穗變黃、麥粒變硬，差不多就能收了，用剪刀把麥穗剪下來，曬干后搓出麥粒，裝袋保存就行。
小麥?zhǔn)且环N冬季作物，其生長習(xí)性和生理特性使得它適宜在秋季種植。而在春季種植，由于溫度和光照等環(huán)境條件的限制，小麥生長和發(fā)育速度較慢，產(chǎn)量較低，不如在秋季種植的效果好。
