
材料:
1杯果蔬面粉、1/2杯溫水、1小勺糖、1/2 小勺干酵母、1/2 小勺鹽、1/2 小勺油。
做法:
1. 將果蔬面粉、干酵母、鹽和糖混合在一起。
2. 慢慢地加入溫水,揉成面團(tuán)。
3. 把面團(tuán)放入碗中,在溫暖的地方靜置1小時(shí),讓它發(fā)酵到2倍大小。
4. 把發(fā)酵好的面團(tuán)放在桌子上,揉幾分鐘,讓它變得柔軟。
5. 把面團(tuán)分成幾個(gè)小塊,用手搓成圓形面團(tuán)。
6. 把面團(tuán)搓成細(xì)條狀,并用手卷成卷狀。
7. 把卷好的面團(tuán)放在烤盤上,用濕布蓋上讓它再次發(fā)酵20分鐘。
8. 在烤箱里預(yù)熱180度,把烤盤放進(jìn)去,烤10-15分鐘,或者直到花卷表面變成金黃色。
9. 取出烤盤,把花卷放在架子上冷卻即可食用。

花卷和饅頭都是容易腐敗的食物,要保存時(shí)間長(zhǎng)需要注意以下幾點(diǎn):1.儲(chǔ)存溫度將花卷和饅頭放在陰涼、干燥的地方,不要暴露在陽(yáng)光下或者潮濕的環(huán)境中。
