紅蘿卜含有高量的胡蘿卜素和維生素C，這些成分會在和酒精混合時發生化學反應，導致蔬菜的營養成分流失和氧化。紅蘿卜的口感和酒精的口感不太相容，可能會讓食物的味道變得不協調或不好吃。一般不建議將紅蘿卜和酒做配搭。
1.備料階段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分鐘去血水，中間換兩次水。沖完的排骨瀝干水分，不然下鍋會濺油。3.燉煮入味鍋里放油，小火炒香姜片、蔥段和八角花椒，倒排骨進去中火翻炒到表面微黃。
發布時間：2023-04-29 14:57:56
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