百合煮粥的功效：

　　1. 清熱解毒：百合具有清熱解毒的作用，煮粥后可以清涼滋潤，有助于消除熱毒。

　　2. 補益健脾：百合煮粥可以健脾益胃，有助于增強身體的消化功能。

　　3. 潤肺止咳：百合具有潤肺止咳的功效，煮粥后可以滋潤喉嚨，緩解咳嗽。

　　4. 養顏美容：百合中富含多種維生素和礦物質，可以幫助皮膚保持光滑細嫩，延緩衰老。

　　煮百合粥的方法：

　　1. 將百合洗凈后泡水30分鐘，去掉表面的泡沫。

　　2. 將白米洗凈后加入清水，放入百合，加適量的水。

　　3. 大火煮開后轉小火煮30分鐘，直到米熟軟，加入適量的鹽調味即可。

　　注意事項：

　　百合性寒，不宜過量食用，脾胃虛寒的人也不適合食用。百合中有毒素，需經過煮沸才能破壞，否則會對身體造成損害。