蘿卜排骨湯只放鹽是可以的,鹽是調味料之一,可以讓湯的口感更加鮮美。不過如果想讓湯更加營養豐富,可以考慮加入其他調料,如姜片、蔥段等。蘿卜和排骨本身也具有味道,如果新鮮,煮出來的湯也會有一定的味道。
1.備料階段先把排骨剁成5厘米左右的小段,用清水泡20分鐘去血水,中間換兩次水。沖完的排骨瀝干水分,不然下鍋會濺油。3.燉煮入味鍋里放油,小火炒香姜片、蔥段和八角花椒,倒排骨進去中火翻炒到表面微黃。
發布時間:2023-04-27 04:19:41
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