以下是一種簡單易做、小孩喜歡的牛肉做法：

　　材料：

　　- 牛肉：500克

　　- 洋蔥：1個

　　- 大蒜：3瓣

　　- 生姜：適量

　　- 醬油：3湯匙

　　- 糖：2湯匙

　　- 料酒：2湯匙

　　- 鹽：適量

　　- 胡椒粉：適量

　　- 沙拉油：適量

　　步驟：

　　1. 將洋蔥、大蒜、生姜切成末，放入碗中。

　　2. 加入醬油、糖、料酒、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

　　3. 將牛肉切成薄片，加入碗中腌制30分鐘以上。

　　4. 熱鍋涼油，待油熱后加入牛肉，煸炒至變色。

　　5. 將腌制過的蔥姜蒜醬倒入鍋中，繼續煸炒至牛肉熟透。

　　6. 完成后可以根據個人口味再加入一些胡蘿卜、綠豆芽等蔬菜搭配，營養又美味。

　　這道牛肉煸炒不僅簡單易做，而且香氣四溢，口感鮮美，孩子們一定會喜歡。