海帶可以在烹煮海帶排骨湯時一起下鍋,是在放入排骨之前將海帶洗凈、浸泡一段時間,然后切成適當大小,加入鍋中一起煮。如果海帶要煮軟爛,可以在煮湯的最后10分鐘左右將海帶煮至透亮爛軟,這樣制作的海帶排骨湯口感更好。
1.先泡發再搓洗把干海帶放進大盆里,加足量冷水泡發。2.剪開處理褶皺把泡好的海帶攤平,用剪刀沿著中間的梗剪開,分成兩片或更多片。這時候的海帶就徹底干凈啦,切絲、切塊或者燉湯都放心!
發布時間:2023-04-21 09:33:41
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