以下是冰凍熟大蝦的做法：
材料：
- 冰凍熟大蝦
- 大蒜
- 生姜
- 蔥段
- 鹽
- 料酒
- 生抽
- 紅辣椒（可選）
- 植物油
步驟：
1. 先將冰凍熟大蝦解凍并剝殼去蝦線，備用。
2. 切好蒜、姜和蔥段，分別備用。
3. 在鍋內倒入適量植物油，加入蔥姜蒜煸炒出香味。
4. 加入蝦仁炒至七成熟。
5. 加入鹽、料酒、生抽和紅辣椒（可選）炒勻。
6. 炒至蝦仁變紅，關火即可。
小貼士：
1. 烹飪時注意不要過度煮熟，否則蝦肉會變硬。
2. 可以根據個人口味加入蒸魚豉油等調味料。
1.選肉和切配是關鍵新鮮牛排別直接扔鍋里！把牛排放冰箱冷凍半小時再切，這樣切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成兩層再切，別嫌麻煩，這步直接影響口感！2.鍋底和蘸料要搭對味牛排火鍋別用清湯！牛排片別一股腦全倒進去！
