
蘿卜出現(xiàn)空心現(xiàn)象的原因是由于生長環(huán)境和生長過程中的不均勻性所導致的。當蘿卜生長過程中,蘿卜的外層和內(nèi)層生長速度不同,導致蘿卜內(nèi)部的中心部分出現(xiàn)空隙,從而形成空心現(xiàn)象。如果蘿卜生長過程中受到外界因素的干擾或損傷,也可能會導致出現(xiàn)空心現(xiàn)象。

1.備料階段先把排骨剁成5厘米左右的小段,用清水泡20分鐘去血水,中間換兩次水。沖完的排骨瀝干水分,不然下鍋會濺油。3.燉煮入味鍋里放油,小火炒香姜片、蔥段和八角花椒,倒排骨進去中火翻炒到表面微黃。
