腌水果蘿卜是一種非常受歡迎的美食，可以作為小吃或者伴隨主食食用。以下是腌水果蘿卜的做法：

　　材料：

　　- 蘿卜

　　- 水果（建議使用青色或紅色的水果，如草莓、紅莓、青葡萄等）

　　- 鹽

　　- 糖

　　- 白醋

　　- 清水

　　步驟：

　　1. 將蘿卜洗凈，去掉皮，切成薄片。

　　2. 洗凈水果，去掉葉子和桿，切成小塊。

　　3. 將蘿卜和水果塊放入一個干凈的玻璃瓶中，加入適量的鹽和糖，然后倒入足夠的白醋和清水，以覆蓋水果蘿卜。

　　4. 蓋上瓶蓋，輕輕搖晃一下，確保所有的材料都被充分混合。

　　5. 放置在陰涼的地方，并每天搖動一次瓶子。

　　6. 大約過了一周的時間，水果蘿卜就可以食用了。如果您想讓水果蘿卜更加脆口，可以將其放在冰箱中數小時后再食用。

　　注意事項：

　　- 確保瓶子和所有工具都是干凈的。

　　- 根據口味，您可以根據自己的喜好調整鹽、糖和醋的量。

　　- 在腌制的過程中，如果發現水果蘿卜出現任何腐爛或變質的跡象，應立即扔掉。