煮銀耳湯時(shí)，一般可以根據(jù)個(gè)人口味和需求來(lái)決定水的多少。每100克的銀耳可以搭配約1000毫升到1500毫升的水，也可以根據(jù)個(gè)人偏好增減水量。如果喜歡湯更稠一些，可以適量減少水的用量；如果喜歡湯更清淡一些，可以適量增加水的用量。
空腹喝銀耳湯可能會(huì)導(dǎo)致拉肚子，這主要是因?yàn)殂y耳湯的性質(zhì)和空腹?fàn)顟B(tài)的特點(diǎn)所共同決定的。3.拉肚子（腹瀉）的原因：-空腹喝銀耳湯導(dǎo)致的拉肚子可能是由于銀耳湯的寒涼性質(zhì)刺激了胃腸道，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)加快，進(jìn)而引發(fā)腹瀉。
