快速泡海參的步驟如下：
1. 將海參放入盆中，用自來水沖洗海參表面的污物。
2. 將清水倒入盆中，加入少許鹽，用手輕輕搓拌海參，使其表面的泥沙等雜質去除干凈。
3. 接下來，將泡海參的鍋子燒熱，加入足夠的水，水量要蓋過海參。
4. 將清洗干凈的海參放入鍋中，加入幾片姜片，開中火燒開。
5. 待水開后，轉小火煮15-20分鐘，或者直到海參變軟變爛。
6. 關火后，將煮好的海參撈出，放入涼水中沖洗，以去除剩余的污物。
7. 將泡好的海參放入冷開水中浸泡1-2個小時，以去除海參的腥味。
完成以上步驟后，快速泡制的海參就可以使用了。
1.基礎處理別馬虎泡好的海參得先“洗個澡”——用流動清水沖掉表面雜質，尤其是內壁的泥沙和殘留的筋膜。要是海參個頭大，可以縱向剖開成兩半，這樣更容易入味。這樣海參既保留彈性，又吸飽了湯汁的鮮味。
