
常見的養胃食物都偏向溫和低刺激、好消化,日常可以多吃小米、發面主食、鐵棍山藥、無糖酸奶這類食物養護腸胃。

1. 小米粥和發面主食。小米本身有健脾益胃的作用,煮成粥之后質地軟爛,不會給胃增添額外消化負擔,而饅頭、發糕這類發面主食,經過發酵分解了面粉里影響消化的植酸,比死面的餃子、烙餅更好吸收,適合胃動力弱、經常胃脹反酸的人日常當主食吃。
2. 蒸鐵棍山藥。鐵棍山藥是很溫和的藥食同源食材,本身淀粉顆粒細膩,口感粉糯不粗糙,幾乎不會刺激損傷胃黏膜,不需要添加額外調料,蒸熟直接吃就可以,平時代替一部分精米白面當主食,堅持吃對改善胃弱、消化不良的狀態很有幫助。
3. 常溫無糖原味酸奶。發酵后的酸奶分解了大部分乳糖,哪怕是腸胃敏感、乳糖不耐受的人也可以吃,里面的活性益生菌還能幫助調節腸胃環境,促進食物消化,避免飯后積食,只要放至常溫后再喝,不要吃冰的,飯后一小時喝小半杯對腸胃很友好。

