要讓栗子容易剝殼，可以按照以下步驟進(jìn)行處理：

　　1.先在栗子的頂部切一個(gè)小口，形成一條直線切口。

　　2.將剛才切口的上部和下部沿著切口往后輕輕撕開(kāi)一小段，然后將刀片或者刀尖插入撕開(kāi)的切口處。

　　3.用刀片或刀尖沿著栗子的切口緩慢劃開(kāi)，切口應(yīng)延伸到栗子的底部。

　　4.將栗子放入沸水中煮10-15分鐘，這樣栗子的外皮會(huì)變得更加松軟。

　　5.用刀尖或者指甲輕輕刮去栗子的外皮，注意不要過(guò)度刮傷栗子的肉。

　　6.重復(fù)以上步驟，直到剝完所有的栗子。

　　這樣處理后的栗子外皮會(huì)變得松軟容易剝離，方便食用。