
胃不舒服時,適合吃清淡細軟、好消化、對胃黏膜刺激小的主食,不能吃干硬粗糙、高油高糖重口的主食,具體推薦如下:

1. 軟爛粥類,比如白米粥、小米粥、山藥粥,質地軟幾乎不需要胃部額外研磨,能很大程度減輕消化負擔,熬煮的時候盡量久一點,別加太多雜豆、粗糧、甜餡或者腌肉,清淡原味就好,不然反而會刺激胃部加重不適。
2. 溫軟發面主食,比如原味饅頭、花卷、發糕、手搟軟面條這些,發面經過發酵后,不好消化的成分已經被分解,比死面的餅、硬米飯好消化很多,吃的時候要吃溫的,別放涼了吃發硬的,也別選油酥、夾餡的重口味款。
3. 蒸軟的根莖類主食,比如蒸南瓜、蒸山藥、蒸土豆這類,纖維細膩溫和,部分品種還能幫中和胃酸、保護胃黏膜,代替精米白面當主食很合適,注意一次別吃太多,有反酸脹氣情況的話少吃紅薯這類容易產氣的品種就可以。
