要讓大蒜長出大疙瘩蒜頭，只要做好選種、合理種植、關鍵期管理就能實現。

　　1. 選優質大瓣蒜打好生長基礎。優先選適配本地氣候的高產品種，播種時挑飽滿緊實、無蟲傷病斑、單瓣重量在5g以上的大蒜瓣做種，直接剔除細小瓣、損傷瓣、帶病種瓣；播種前可以用多菌靈浸種10分鐘殺滅蒜種攜帶的病菌，出苗后苗子整體長勢更壯，先天基礎好就更容易長出大疙瘩。

　　2. 整好地合理密植留足生長空間。種大蒜前要深翻土壤25厘米左右，每畝施足3方以上腐熟農家肥搭配50公斤三元復合肥做底肥，保證土壤疏松透氣肥力足；播種時控制行株距，一般行距20厘米、株距10-12厘米，每畝留苗2.5萬-3萬株即可，千萬別種太密，不然蒜頭互相搶養分，最后都會長不成大個頭。

　　3. 膨大期抓好管控促進蒜頭長個。大蒜苗期不用過度施肥，退母期補一次氮肥提苗即可，開春返青后輕澆返青水，不用著急施大肥；等蒜薹抽完、蒜頭進入快速膨大期，這是長大疙瘩的核心階段，要每畝追施15-20公斤硫酸鉀補磷鉀，平時保持土壤見干見濕，地面發白就澆小水，收獲前7天一定要停水，避免蒜頭外皮開裂；另外要及時抽完蒜薹，減少不必要的養分消耗，日常注意噴藥防治葉枯病、蒜蛆，避免病蟲害消耗養分導致蒜頭長不大。