
燕麥搭配山藥、南瓜、無糖原味酸奶吃,既不會加重腸胃負擔,養胃效果也比較好。

1. 搭配山藥。山藥本身性質溫和,淀粉顆粒細膩好消化,還含有能保護胃黏膜的黏蛋白,和燕麥搭配養胃作用能疊加。可以在快煮好的燕麥粥里加入切好的鮮山藥丁,繼續煮10分鐘左右出鍋,綿密軟滑,脾胃虛弱、經常胃不舒服的人,日常當早餐或晚餐吃都很合適。
2. 搭配南瓜。南瓜富含可溶性果膠,能隔絕刺激物對胃黏膜的傷害,還能幫助調節腸胃消化節奏。可以把蒸熟的南瓜壓成泥,和煮好的燕麥拌勻,或是直接切南瓜塊和生燕麥一起熬粥,本身帶自然甜味,不用額外加糖,口味清淡不刺激,胃口差的時候吃也沒負擔。
3. 搭配無糖原味酸奶。酸奶中的活性益生菌可以調節腸道菌群,燕麥豐富的膳食纖維還能促進腸胃蠕動,二者搭配清爽好消化,不會刺激胃酸過量分泌。直接用即食燕麥泡常溫的無糖酸奶,靜置10分鐘等燕麥變軟就能吃,很適合做簡易早餐,注意不要放冰的,冰飲反而會刺激腸胃,影響養胃效果。
