胃腸息肉是遺傳因素、慢性炎癥刺激、不良生活習慣等多種因素共同作用，導致胃腸黏膜異常增生后形成的向胃腸腔內突出的贅生物。

　　1. 遺傳與基因突變因素。部分類型的胃腸息肉本身就是遺傳病，比如家族性腺瘤性息肉病，屬于明確的染色體顯性遺傳病，如果父母一方患病，子女發病概率很高。就算是散發性的胃腸息肉，發病也和抑**基因的缺失突變有關，有胃腸息肉家族史的人群，整體發病率要比普通人高很多。

　　2. 慢性炎癥長期刺激。胃腸黏膜長期受炎癥刺激是長息肉的常見誘因，比如胃部感染幽門螺桿菌后，長期的慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎會反復損傷胃黏膜，刺激黏膜異常增生形成胃息肉；腸道如果有潰瘍性結腸炎、克羅恩病，或者長期便秘，糞便中的毒素持續刺激腸黏膜，也會誘導腸息肉產生。

　　3. 不良生活習慣及其他誘因。長期保持高油、高脂、低膳食纖維的飲食習慣，經常吃腌制、燒烤、加工肉類食品，還有長期吸煙酗酒、體重超標肥胖，年齡增長（40歲以后發病率明顯升高），或是長期服用質子泵抑制劑這類抑酸藥物，都會增加胃腸息肉的發病風險。