
禮盒裝海參在室溫下保存的時間不宜過長,在收到禮盒后盡快將海參放入冰箱保存。具體方法如下:
1.將禮盒中的海參取出,用清水沖洗干凈。
2.將海參放入保鮮袋中,盡量擠出袋中的空氣并封口。
3.將袋子放入密封容器中,再放入冰箱中的冷藏室保存。
4.每隔一段時間就要檢查一下海參是否出現變質,如果有異味或者發黑、發臭等情況就要及時處理。
5.如需食用,可將海參泡發后進行烹調。
禮盒裝海參保存的關鍵是保持海參的新鮮度,避免海參受潮、發霉、變質等情況。如果能夠正確保存,禮盒裝海參可以保存幾個月甚至更長時間。

1.基礎處理別馬虎泡好的海參得先“洗個澡”——用流動清水沖掉表面雜質,尤其是內壁的泥沙和殘留的筋膜。要是海參個頭大,可以縱向剖開成兩半,這樣更容易入味。這樣海參既保留彈性,又吸飽了湯汁的鮮味。
